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        市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕

        放大字體  縮小字體 發布日期:2024-05-11
        核心提示: 市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕 2024年第一季度,全國市場
         市場監管總局關于2024年第一季度

        市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告

        〔2024年 第16號〕

         

        2024年第一季度,全國市場監管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監督抽檢769478批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品18129批次,監督抽檢不合格率為2.36%,較2023年同期上升0.18個百分點。

        從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監督抽檢不合格率分別為0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比,餐飲食品、冷凍飲品等14大類食品抽檢不合格率有所降低,但特殊膳食食品、調味品等18大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見附件。

        從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農藥殘留超標46.45%,超范圍超限量使用食品添加劑16.29%,微生物污染11.75%,有機物污染問題8.78%,獸藥殘留超標6.35%,質量指標不達標5.53%,重金屬等污染3.50%。

        針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果,并督促有關生產經營企業及時下架、召回抽檢不合格批次產品,嚴格控制食品安全風險,按有關規定進行核查處置。

        特此通告。

         

        附件:2024年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表

         

        市場監管總局

        2024年4月30日

         

        附件

        2024年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表

         

        序號
        食品種類
        樣品抽檢
        數量/批次
        合格樣品
        數量/批次
        不合格樣品
        數量/批次
        樣品
        不合格率
        1
        餐飲食品
        72305
        68743
        3562
        4.93%
        其中:餐飲具
        22455
        19481
        2974
        13.24%
        2
        食用農產品
        271959
        261519
        10440
        3.84%
        3
        蔬菜制品
        18974
        18254
        720
        3.79%
        4
        特殊膳食食品
        492
        478
        14
        2.85%
        5
        水果制品
        12250
        12003
        247
        2.02%
        6
        炒貨食品及堅果制品
        18345
        17997
        348
        1.90%
        7
        調味品
        49677
        48885
        792
        1.59%
        8
        蜂產品
        1971
        1942
        29
        1.47%
        9
        茶葉及
        相關制品
        5346
        5269
        77
        1.44%
        10
        糕點
        29294
        28903
        391
        1.33%
        11
        水產制品
        4536
        4479
        57
        1.26%
        12
        淀粉及淀粉制品
        15208
        15028
        180
        1.18%
        13
        酒類
        31603
        31241
        362
        1.15%
        14
        冷凍飲品
        1022
        1014
        8
        0.78%
        15
        食糖
        5265
        5225
        40
        0.76%
        16
        肉制品
        27265
        27076
        189
        0.69%
        17
        方便食品
        10882
        10812
        70
        0.64%
        18
        豆制品
        12436
        12369
        67
        0.54%
        19
        保健食品
        1596
        1588
        8
        0.50%
        20
        薯類和膨化食品
        6159
        6131
        28
        0.45%
        21
        餅干
        8623
        8586
        37
        0.43%
        22
        食品添加劑
        518
        516
        2
        0.39%
        23
        食用油、油脂及其制品
        25292
        25199
        93
        0.37%
        24
        糧食加工品
        56625
        56422
        203
        0.36%
        25
        飲料
        26292
        26204
        88
        0.33%
        26
        罐頭
        5130
        5117
        13
        0.25%
        27
        速凍食品
        16491
        16459
        32
        0.19%
        28
        糖果制品
        14098
        14077
        21
        0.15%
        29
        嬰幼兒配方食品
        756
        755
        1
        0.13%
        30
        蛋制品
        2880
        2878
        2
        0.07%
        31
        乳制品
        15650
        15642
        8
        0.05%
        32
        可可及焙烤咖啡產品
        432
        432
        0
        0.00%
        33
        特殊醫學用途配方食品
        46
        46
        0
        0.00%
        34
        其他食品
        60
        60
        0
        0.00%
        合計
        769478
        751349
        18129
        2.36%
        編輯:songjiajie2010

         
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        關鍵詞: 抽檢 監督 市場監管
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